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舟山养殖大黄鱼好货却卖不了好价钱何平

好牛娱乐网 2019-10-09 15:04:49

中国渔业网讯这段时间,正是舟山养殖成品大黄鱼上市的时候,舟山市今秋可上市的养殖成品大黄鱼30多万尾,其中嵊泗就占了28万尾,并且都集中在“蓝海洋”和“大海洋”两大养殖公司的绿华深水网箱养殖基地。舟山养殖大黄鱼一向因肉汁鲜美而著称,但因为没有地理标志,舟山大黄鱼近来有点苦恼。

绿华海域自然水质好,养殖管理过程又注重海区环境保护,养殖的大黄鱼被评为国家级无公害与优质农产品。据有关专家最近的一次检测报告称,该基地养殖的大黄鱼肌肉中的鲜味游离氨基酸含量,远远高于其他方式养殖的同类,与野生的大黄鱼非常接近。

目前,舟山大黄鱼远销杭州、上海、宁波等地鱼市场和各大宾馆,因质优味美而受到经营者与消费者青睐。但在寻找市场的同时,引出了一个老话题,那就是舟山养殖大黄鱼能否申报地理标志。

舟山养殖大黄鱼比福建等地养殖大黄鱼质量好,主要是舟山海域的自然地理环境造就的。因为舟山养殖区域潮流较急,养殖鱼生长慢,但脂肪少,形体瘦长,肉质比较接近野生鱼,再加上舟山投喂的鲜活饵料,养殖区域水质较好,可以说是一方水土孕育了一方产品,这些自然地理特征是难以模仿的。

舟山养殖大黄鱼质量好,养成周期长,成本高,价格自然要高,进入市场后,虽然目前在价格方面有所体现,每公斤卖到70元,高于其他地方,但总体看,并没有得到消费者的普遍认可。因此全国各地市场,养殖大黄鱼比比皆是,一般的消费者,特别是外地的消费者自然以价格取舍,舟山大黄鱼优质优价难以体现。而造成这一原因,关键的问题是舟山养殖大黄鱼没有注册商标品牌,至今没有申报地理标志,没有纳入原产地域产品保护体系。

舟山市网箱养殖基地普陀区佛渡乡的干部和养殖户曾多次提出过该乡养殖大黄鱼优质不能优价的问题,因为没有地理标志,许多养殖户不愿意低价销售大黄鱼,曾一度造成大黄鱼滞销。舟山市海洋与渔业局有关人士也认为,从目前舟山养殖业发展的实际及养殖户的要求看,申报舟山养殖大黄鱼的地理标志,已到了很关键的地步。没有品牌,大黄鱼价格就难以提高,市场竞争也难以保证。

■链接“地理标志”简介

广义上讲,地理标志是特定产品来源的标志。它可以是国家名称及不会引起误认的行政区划名称和地区、地域名称。例如:中国制造、景德镇瓷器中均包含地理标志。地理标志的基本特征有三点:1、标明了商品或服务的真实来源;2、该商品或服务具有独特品质、声誉或其他特点;3、该品质或特点本质上可归因于其特殊的地理来源。

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